jueves, octubre 27, 2005

 

 113042907372752874 Geyser de Coca-Cola

En Agosto, Remo nos explicaba como evitar que una lata salpique. En el vídeo "Mentos Explosion", se persigue todo lo contrario: Con una Coca-Cola de 2 l y unos caramelos Mentos se provoca un geyser espectacular. Aproximadamente, la erupción llega a 2-3 m de alto, así que no lo intentéis dentro de casa.

¿El truco? Primero, la Coca-Cola está a temperatura ambiente, con lo que es más proclive a sacar burbujitas que cuando está fría. Segundo, y aún tengo que confirmarlo porque no los conozco, imagino que los mentos deben tener una textura rugosa y porosa, que facilite la formación de burbujas. Tercero, la forma de la botella ayuda a canalizar la erupción de forma ascendente. Cuarto, es mucho refresco y muchos caramelos, resultando en un efecto espectacular.

Además ocurre un efecto químico interesante que desconocía (traduzco de la web):
Los caramelos Mentos contienen azúcar, jarabe de glucosa (más azúcar), aceite de coco hidrogenado, almidón, goma árabiga, un emulsor y sabor natural. La goma arábiga, que da textura blandita al caramelo, altera la tensión superficial del agua, permitiendo liberar más burbujas de CO2.
Tengo pendiente experimentar un poco más este efecto químico. ¿Si añado un osito de caramelo el efecto será el mismo? El osito es pura goma arábiga y poco poroso, así que sería una buena comprobación. [Actualización: Como apunta Daniel Plateado en los comentarios, los ositos son de gelatina y no de goma arabiga. He ido al kiosko más cercano y he comprado un paquete, para comermelo y comprobarlo.]

Mientras tanto, y si nuestros lectores quieren hacer una pequeña simulación sin peligro y a mucha menor escala, es muy fácil tirar una miguita de pan en un vaso de refresco, y a su alrededor se generan muchas burbujitas.

Por cierto, el señor del video se llama Steve Spangler y en su web tiene muchos otros experimentos curiosos. Y es el que dice la mejor cita de todo el video "mejor usamos coca Light, que pringa mucho menos cuando explota".

Actualización: El vídeo, sin tener que descargarlo:



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